Dondurarak kurutma, meyve ve gıdaların içindeki suyu ısıtmadan, yani ürünü pişirmeden uzaklaştıran ileri bir kurutma teknolojisidir. Bu yöntemde ürün önce dondurulur, ardından vakum altında buz kristalleri doğrudan buharlaşarak yok olur. Bu sayede meyvenin:
Vitaminleri
Mineralleri
Aroması
Rengi
Doğal yapısı
bozulmadan korunur.
Neden En Sağlıklı Kurutma Yöntemidir?
Freeze-dry, klasik kurutma yöntemlerinden tamamen farklıdır. Isı kullanılmadığı için meyvenin hücre yapısı zarar görmez, besin kaybı minimumdur.
Bilimsel avantajları:
Isı kullanılmaz → besin değerleri korunur.
%97’ye kadar vitamin-mineral yapısı aynen kalır.
Katkı, şeker, koruyucu eklemeye gerek kalmaz.
Ağırlık azalır, ama hacim ve form korunur.
Bu yüzden NASA astronot yiyeceklerinde bile freeze-dry kullanılır.
Freeze-Dry Nasıl Yapılır? (3 Adımda)
Hızlı Dondurma: Meyve saniyeler içinde eksi derecelere düşürülür.
Vakuumlama: Dondurulmuş su, vakum sayesinde ısı verilmeden buharlaşır.
Kurutma: Su tamamen alınır, geriye yalnızca meyvenin özü kalır.
Sonuç: çok hafif, çok çıtır, çok doğal ürünler.
Frovia Freeze-Dry Ürünlerinin Farkı
Frovia’nın tüm ürünleri:
Özenle seçilmiş gerçek meyvelerden yapılır.
Katkı, koruyucu, renklendirici içermez.
Doğal tat ve aromayı tamamen korur.
Çocuklar, sporcular ve sağlıklı yaşam isteyen herkese uygundur.
Frovia olarak freeze-dry teknolojisini premium bir deneyimle birleştiriyoruz. Hem lezzet hem sağlık arayanlar için en modern atıştırmalığı sunuyoruz.
Neden Freeze-Dry Ürünleri Tercih Edilmeli?
Günün her saatinde hafif ve sağlıklı atıştırmalık
Çocuklara güvenle verilebilir
Sporda enerji desteği sağlar
Şeker eklenmemiş doğal tat
Yanında taşınabilir, bozulmaz
Ürün oda sıcaklığında saklanabilir
Freshness, Reinvented.
Freeze-dry ile meyvenin en saf hâlini yeniden keşfedin.
